En este artículo, te explicamos cómo crear un ingrediente compuesto, como una salsa, paso a paso:
1. Accede a la sección “ALMACÉN”
Ve a la sección “ALMACÉN” y haz clic en “LISTADO DE ELEMENTOS”.
2. Crea un nuevo ingrediente
Haz clic en “NUEVO” y selecciona “INGREDIENTE”. Una vez dentro, haz clic en “CREAR NUEVO”.
3. Rellena los datos básicos
Introduce el nombre del ingrediente compuesto y selecciona una categoría para que sea más fácil localizarlo. Luego, haz clic en “SIGUIENTE”.
4. Selecciona los ingredientes básicos
Escoge todos los ingredientes básicos que formarán tu ingrediente compuesto. Por ejemplo, si estás creando una salsa, selecciona los 4 ingredientes necesarios. Una vez hecho, haz clic en “SIGUIENTE”.
5. Define las cantidades y la merma
Indica la cantidad y la merma (pérdida durante el proceso) de cada ingrediente básico. Esto te permitirá conocer la cantidad exacta necesaria para el ingrediente compuesto. Después, haz clic en “SIGUIENTE”.
6. Configura el inventario
Especifica la cantidad actual en el almacén, las unidades de medida, el mínimo y el máximo que puedes tener en tu almacén. Luego, haz clic en “SIGUIENTE”.
7. Agrega los detalles de elaboración
Indica el tiempo de cocción, el utillaje que utilizarás y el modo de elaboración del ingrediente compuesto. Haz clic en “SIGUIENTE”.
8. Sube una imagen del ingrediente
Sube una imagen de tu ingrediente compuesto o crea una automáticamente con la IA. Una vez lista, haz clic en “SIGUIENTE”.
¡Listo! Ya has creado tu ingrediente compuesto. Ahora puedes continuar creando más ingredientes o consultar la ficha del que acabas de crear.
Con estos pasos, podrás gestionar y crear tus ingredientes compuestos de manera eficiente. ¡Esperamos que esta guía te sea de gran ayuda para sacarle el máximo provecho!
Véase también: