Configurar el mínimo y el máximo de stock en cada ingrediente es clave para una gestión eficiente de tu inventario:
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Mínimo de stock:
- Este valor define la cantidad mínima que necesitas tener del ingrediente.
- Cuando el stock baja de esta cantidad, la aplicación te enviará una alerta automática, ayudándote a evitar que te quedes sin existencias.
- ⚠️ Nota: Esto funciona si el ingrediente está vinculado a un plato de venta.
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Máximo de stock:
- Este valor establece la cantidad máxima que deseas tener en inventario.
- Te ayuda a evitar el sobrestock, optimizando el espacio y los costos asociados al exceso de ingredientes.
💡 En resumen: El mínimo asegura que nunca falte, y el máximo evita que sobre. Configurarlos correctamente mejora el control de inventario y reduce pérdidas.