Configurar el mínimo y el máximo de stock en cada ingrediente es fundamental para mantener un control eficiente de tu inventario y evitar problemas como la falta o el exceso de existencias.
Pasos para configurar el mínimo y el máximo:
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Accede a la ficha del ingrediente
Ve al listado de ingredientes en ALMACÉN / LISTADO DE ELEMENTOS y selecciona el ingrediente al que deseas configurar los valores de stock. -
Edita los valores de stock
En la parte inferior de la ficha, encontrarás un apartado específico para gestionar el mínimo y el máximo de stock. Haz clic en EDITAR para personalizar estos valores según tus necesidades. -
Añade más detalles
Además de los valores de stock, puedes registrar la cantidad actual en tu almacén y las unidades de medida asociadas al ingrediente.
Configurar correctamente estos valores te permitirá recibir alertas en tiempo real cuando sea necesario reponer ingredientes o cuando tengas un exceso de stock. Esto mejora la gestión de tu inventario, reduce pérdidas y asegura la operación eficiente de tu establecimiento.
Con estos ajustes, podrás optimizar tanto el espacio de tu almacén como los costos asociados a tus ingredientes.
Véase también: ¿Para qué sirven el mínimo y el máximo de stock en cada ingrediente?